Salud integrativa y alimentación consciente con José María Sánchez Navarro

Cristodora Buiculescu

16 sept

7 min de lectura

Actualizado: hace 9 horas

¿Por qué enfermamos? Es una pregunta sencilla en apariencia y con muchas respuestas posibles. José María Sánchez Navarro lleva casi treinta años buscando la suya, y en esta entrevista nos invita a mirar la salud desde un lugar amplio: el cuerpo, la alimentación, las emociones, la mente y el alma como partes de una misma mirada. Es una conversación para escuchar con curiosidad y pensamiento crítico, tomar lo que resuena y sacar tus propias conclusiones.

Una nota importante antes de empezar: lo que compartimos aquí es la visión personal de José María, con carácter divulgativo. Cada persona es única, así que te invitamos a consultar con tu médico antes de cambiar tu alimentación, practicar ayuno o modificar cualquier tratamiento.

Quién es José María Sánchez Navarro

José María es naturópata holístico, micronutricionista y psicoterapeuta transpersonal, con cerca de treinta años de experiencia en terapias naturales. Se formó en naturopatía y osteopatía y en micronutrición y dietoterapia. Al comprobar que la mente influye en la salud tanto como el cuerpo, estudió durante cuatro años yoga y terapia Gestalt en una escuela de Zaragoza y practicó cinco años de meditación budista tibetana con Lama Djinpa, en retiros en Panillo (Huesca). Después amplió su formación en inteligencia emocional, psicología positiva y neurociencia, y es facilitador de Nuevos Avances en Constelaciones Familiares. Es autor de Muladhara. Sé tu propia luz (Ediciones Luciérnaga), el primer libro de una serie dedicada a los siete chakras, e imparte la formación Aprendiendo sobre la muerte.

Qué significa estar sano

Para José María, estar sano va mucho más allá de un cuerpo libre de diagnósticos. Podemos tener pequeñas molestias que aceptamos como normales, como tensión muscular, digestiones pesadas o dolores de cabeza, o un cuerpo en buen estado y una vida con poca coherencia interior. La salud, en su mirada, es un bienestar completo: físico, emocional, mental y también social y familiar.

«Para mí la salud es cuando hay paz en el corazón y hay calma mental.»

Un camino que empezó por dentro

José María llegó a esta visión a través de su propia experiencia. Venía del mundo de la micronutrición, la dietoterapia, la osteopatía y la naturopatía, todas ellas disciplinas con una mirada integral. Aun así, sentía que su bienestar dependía mucho de factores externos: la alimentación, los suplementos, el descanso. Se preguntaba qué faltaba para recuperar la salud del todo.

La respuesta llegó con el yoga, la terapia Gestalt y la meditación. Allí empezó a conocer la naturaleza de su mente y de sus pensamientos y a descubrir lo invisible: el alma, el espíritu, aquello que nos compone más allá del personaje. Con humildad reconoce que la integración real de todo ese aprendizaje es reciente, de este último año y medio, y que vive su camino como un proceso de perseverancia.

Estrés, miedo y sistema nervioso

En la visión de José María, el cuerpo se desequilibra cuando antes ha habido un estrés sostenido en el sistema nervioso, que a su vez influye en el sistema endocrino y en la capacidad del organismo para regularse. Por eso observa con mucha atención el papel del miedo en nuestro día a día.

Muchas veces, explica, el miedo pasa desapercibido porque lo tapamos con conductas que parecen normales: trabajar siempre, dormir lo justo o llenar cada fin de semana de planes para escapar de la quietud.

«Todo ese parloteo mental que tenemos todo el día es lo que nos hace enfermar muchísimo, porque no nos deja descansar.»

Le presta especial atención también al lenguaje. Muchas de las palabras que usamos para hablar de salud vienen del vocabulario de la guerra: atacar, defender, combatir. José María ha cambiado la manera de explicar el cuerpo a sus pacientes y habla de regulación, equilibrio y comunicación. Una idea que conecta de lleno con la PNL: las palabras que elegimos también influyen en cómo se siente el cuerpo.

El cuerpo como lenguaje de las emociones

José María describe el cuerpo como un circuito en comunicación constante: el cerebro envía información y recibe respuesta de cada parte del organismo. Desde su mirada terapéutica, invita a escuchar los síntomas como mensajes, y para ello usa una metáfora muy cotidiana: la vida también se mastica, se traga, se digiere y se asimila.

Lo vemos en nuestras propias expresiones: «a esta persona la tengo atragantada», «esto me cuesta digerirlo». Para José María, el cerebro vive de forma muy parecida un alimento y una situación emocional que cuesta aceptar, y por eso propone observar qué estamos viviendo cuando el cuerpo pide atención. Es una lectura complementaria que acompaña, en todo momento, la valoración de cada profesional sanitario.

La salud según José María, en cuatro ideas

La salud es paz en el corazón y calma mental.
El estrés sostenido y el miedo influyen en cómo se regula el cuerpo.
Las palabras que usamos sobre el cuerpo también cuentan.
Los síntomas pueden leerse como mensajes que invitan a mirar hacia dentro.

Epigenética: lo que comes, lo que piensas y dónde vives

José María se apoya en la epigenética, y en especial en el trabajo de Bruce Lipton, para recordar que nuestros genes se expresan en diálogo con nuestro estilo de vida. Explica que esta disciplina avanzó mucho estudiando gemelos con la misma genética y salud distinta. Su conclusión es esperanzadora: tenemos capacidad de influir en nuestro bienestar.

«Tu salud depende de cómo te alimentas, de lo que piensas y del medio que te rodea.»

Alimentación consciente, paso a paso

Cuando le preguntamos por un estilo de vida preventivo, José María empieza por la consciencia: observar lo que comemos y cuántas veces comemos al día. Propone escuchar al organismo más que a los horarios aprendidos, y recuerda que cada comida pone en marcha un gran trabajo digestivo. En su opinión, comer con mucha frecuencia lleva la energía hacia la digestión y deja a la mente más cansada.

Su consejo es gradual y tranquilo: hacer cambios poco a poco, con flexibilidad y serenidad. Elegir verduras y hortalizas de procedencia cercana y con la menor cantidad posible de pesticidas, reducir procesados y azúcares refinados y sustituir el plástico de la cocina a medida que se pueda. Lo importante es avanzar con calma.

La inspiración de Okinawa

Comer hasta sentirte saciado al 80 %, dejando un pequeño espacio libre.
Caminar alrededor de una hora al día.
Reservar media hora diaria para reír y jugar con la familia o los amigos.

José María comparte su propia experiencia: probó el vegetarianismo, el veganismo y la alimentación cetogénica, y desde hace más de dos años hace una comida al día, a mediodía, porque a él le sienta bien. Lo cuenta como una experiencia personal y un proceso largo, lejos de una pauta para todo el mundo. Cada persona necesita su propio acompañamiento, por eso conviene hablarlo con tu médico antes de probar el ayuno o cualquier cambio importante en tu alimentación.

Lo más revelador de su relato es la parte emocional. Durante años, la comida fue su manera de desconectar: todo lo que se guardaba durante el día, las tensiones del trabajo o de la familia, terminaba en la cena. Por eso insiste en que el cambio en el plato va de la mano de un cambio interior.

«La comida es un gran vaciador del ego.»

Mirar hacia dentro cada día

La segunda clave de su propuesta es reservar un momento diario, o casi diario, para entrar hacia dentro. Puede ser yoga, chi kung, taichí o la práctica que te llame, vivida con flexibilidad y lejos de la disciplina militar. Ese espacio sirve para hacerse preguntas honestas.

Preguntas para tu momento de escucha

¿Cómo estoy hoy?
¿Cómo me llevo con la vida?
¿Dónde está mi estado de paz interior?
¿Cómo me llevo con mis miedos?

Movimiento y quietud en equilibrio

El ejercicio físico, para José María, es adecuado y necesario: el cuerpo humano está hecho para moverse. Él mismo practica antes de trabajar, sale a correr media hora o pasea por la naturaleza. Su llamada es al equilibrio y a cuidar el exceso, que también desgasta. Y echa en falta que se hable tanto de la quietud como del deporte: diez, quince o veinte minutos diarios de atención son, en su opinión, igual de fundamentales.

Cuando Cristodora le pregunta por una práctica de yoga equilibrada, su respuesta es clara: un yoga que lleve hacia dentro, más allá de la postura perfecta o la flexibilidad. Si al terminar la práctica podemos quedarnos un rato en silencio y en quietud, el yoga está cumpliendo su función.

«El yoga es poder estar, ser tú y estar en presencia. Eso es yoga.»

Morir en vida para ser libres

Uno de los momentos más profundos de la entrevista llega al hablar de la muerte. José María la estudia en sí mismo desde hace años y acompaña a personas en ese tránsito. Para él, la muerte es un trampolín hacia la libertad cuando se ha ido trabajando a lo largo de la vida.

«La veo como un trampolín que, trabajada en la vida, te lleva hacia la libertad.»

Explica que la vida nos ofrece pequeñas muertes cada día: cada proceso emocional nos muestra algo que ya cumplió su función y deja espacio para que nazca algo nuevo. También mueren creencias. Él mismo lo vive como naturópata: defiende la naturopatía y la practica, y a la vez reconoce sus límites, trabaja desde una mirada integrativa y respeta que cada decisión sobre la salud pertenece a la persona. Soltar identidades, explica, abre la puerta a una libertad mayor.

Acompañar desde la comprensión

José María insiste en una idea que compartimos plenamente en MindsetPRO: la sanación ocurre dentro de cada persona. Quienes acompañamos ofrecemos un camino, recursos y presencia. Lo vive de forma especial con personas con adicciones, que llegan esperando un juicio y encuentran comprensión, porque detrás de cada conducta suele haber una herida.

«Acompaño encontrando la naturaleza de la mente de esa persona.»

Esta mirada recorre también su obra escrita. Muladhara. Sé tu propia luz abre una serie de siete libros, uno por chakra, con nutrición, fitoterapia, respiración y recursos psicoterapéuticos. El segundo, dedicado a Svadhisthana, está previsto para abril de 2027.

Preguntas rápidas

Un hábito diario para mejorar la salud: La respiración.
Una creencia sobre la salud que le gustaría transformar: La idea de que un único tipo de medicina es el correcto.
Un libro para leer al menos una vez: Camino viejo, nubes blancas, de Thich Nhat Hanh.
Una persona que marcó su manera de entender al ser humano: Lama Djinpa.
Una palabra que resume su filosofía de vida: Perseverancia.
Su mejor decisión: Empezar a dejar de creer lo que piensa.

La frase para llevarte

«Ir hacia dentro, sentirse uno mismo y empezar a observar la vida desde tu propio camino. Que tu vida sea una investigación interna.» — José María Sánchez Navarro

Para llevarlo a tu vida

Dedica diez minutos al día a respirar en silencio y pregúntate: ¿cómo estoy hoy?
Elige un cambio pequeño en tu alimentación para esta semana y coméntalo con tu médico si tienes dudas.
Cuando el cuerpo te hable, anota qué estás viviendo en ese momento y qué te cuesta «digerir».